台湾 凤梨酥

台湾 凤梨酥，是中秋佳节台湾人爱吃的糕点点心。在农历新年，东南亚一带的华人也用它来庆贺新年的到来。我们来看看，它的原料是什么，是怎么做出来的，又寓含着华人什么样的美好愿望。 每逢农历新年，东南亚一带的华人都爱用菠萝馅做酥点作为节日的喜庆食品，因为黄梨也是旺梨，象征着来年的兴旺发达。新加坡也习惯把菠萝叫成黄梨。因此，凤梨酥也叫“黄梨酥”、“旺梨酥”。可以说凤梨酥就是民间流传下来的小吃，有了很长历史文化的积累所以非常的好吃。